ヒメマス

学名　Oncorhynchus nerka
英名　Sockeye salmon
　
・北海道原産の魚で、明治時代に栃木県で初めて日光・中禅寺湖に移入され、現在では日光・湯ノ湖にも生息しています。
・動物プランクトンなどを食べるプランクトン食の強い魚です。
・サケの仲間で最も美味と言われることもあり、中禅寺湖の特産品にもなっています。