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栃木の水産

ホンモロコ

学名 Gnathopogon caerulescens
英名 -
 
・もともとは滋賀県の琵琶湖固有の魚でしたが、過去に栃木県へ移入されました。
・日本にすむコイの仲間の中で、一番美味しいとも言われています。